
”大人”の【原木シイタケ栽培会】開催(3月・11月の全2回) のお知らせ
国内生産量が極めて少ない貴重な原木シイタケ。 そんな原木シイタケの魅力に惹かれ、青梅市で原木シイタケ農家として新規就農した「守屋きのこ園」 の守屋晁男さんを講師に迎えて、本格的な原木シイタケ栽培を学びましょう。
工具を使って原木に穴を開け菌を打ち込む体験や、 原木シイタケと菌床シイタケの違いなどのマニアックな専門知識を 学びます。
2回目では、 とても肉厚で驚くほどジューシーな原木シイタケをその場で収穫し 試食します!
奥が深く魅力溢れる「原木シイタケ」 の世界を皆さんで堪能しましょう♪
【プログラム内容】
■1回目 2025/3/30(日)開催
・シイタケ農家の守屋さんから「原木シイタケとは?」 のレクチャーを受けます
・シイタケを育てる原木に穴をあけ、菌を植え付けます。
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シイタケ栽培期間(守屋きのこ園にて保管・管理します)
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■2回目(2025/11/9(日)開催
成長したシイタケを原木から手で収穫します。
収穫したシイタケを使って、 その場で焼きシイタケやキノコ汁を作って収穫祭をします。
※お車でない方は、お酒でも飲みながらご堪能下さい!(お好きなお酒をご持参下さい)
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■持ち帰ってご自宅でも収穫!
菌打ちした原木4本は、各自で持ち帰りいただき、 ご自宅で引き続き収穫できます!
<開催日時>
【1回目】2025年3月30日(日)10:00~12:30(予定)
【2回目】2025年11月9日(日)10:00~12:30(予定)
※2日間とも参加できることが参加条件となります。
<会場>
とのわファーム 作業場
(住所)東京都青梅市小曽木2‐660‐3 駐車スペースあり
(アクセス)
・圏央道「青梅IC」より車で10分
・JR青梅線「東青梅駅」、西武池袋線「飯能駅」 からバスで約20分
※バスの本数がかなり少ないのでご注意ください。
<参加費用>
1組9,500円(全2回分、税込)(1組は、 高校生以上2名まで)
※お一人でも参加も可能です(参加費用は同額となります)
※費用に含まれるもの
・材料費(原木4本、シイタケ菌、各種工具)
・保険代
・収穫祭の食材費
※お支払いは当日現金でお願いします。
<募集人数>
10組(1組は、 高校生以上2名まで)
<その他>
・先着順での受付となります
・2日間とも参加できる方を条件とします( 万が一お休みされた場合も返金等はいたしかねますのでご了承くだ さい。
・お子様(中学生以下)もお連れいただけますが、 内容は大人向けの体験会となりますのでご了承ください。
★☆★参加お申込みの人数を入力する欄は、参加人数ではなく「組数」を入力してください。(1組は、 高校生以上2名まで)